22. Türchen

Backen mit Kathrin

Kathrin lüftet für uns das Geheimnis um ein altes Familienrezept. Wir backen heute zusammen Mecklenburger!

680 Gramm Mehl
350 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
250 Gramm Sirup
100 Gramm grob gemahlene Mandeln
10 Gramm Pottasche
1/2 Tasse süße Sahne
1 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 abgeriebene Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker

Fett, Sirup und Zucker im Topf kurz aufkochen. Mit Mehl, Mandeln und Gewürzen in einer Schüssel vermengen, zum Schluss Sahne und Pottasche hinzugeben.  160° ca. 12min